布赫拉迪古卓大麦2010威士忌使用的是2009年奥克尼农场收获的产量很低的六棱大麦，并于2010年进行蒸馏，然后在波本桶中陈酿至少8年，是一款无泥煤威士忌，以50%ABV装瓶。

布赫拉迪
古卓大麦2010年
单一麦芽威士忌

Bruichladdich Bere Barley 2010
Single Malt Scotch Whisky

度数：50%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

古卓大麦

古卓大麦适应严寒和恶劣的土壤环境，生长周期短。只是他们的产量极低，与现今流行的酿酒大麦品种相比，产量要低许多。布赫拉迪首席制酒师Adam Hannet认为采用六棱大麦制作的威士忌与采用目前最流行的大麦品种制作的产品相比，明显具有更油润的口感；更饱满的酒体使得威士忌更具深度。丰富的水果与麦芽香气更为显著，大麦对威士忌风味的影响表现得淋漓尽致。

品鉴记录

颜色：深琥珀色

香气：首先是谷物，麦片粥，麦芽味，很快出现浓郁的水果味，成熟的梨和桃子糖浆，柠檬蛋白酥皮，橡木带来蜂蜜，香草，椰子和淡淡的太妃糖和软糖。

口感：回到大麦的口感，像蜂蜜般丰富粘稠，一系列甜美的水果和橡木味争先恐后，桃子糖浆，蜂蜜，巧克力，太妃糖和杏果酱，橡木和麦芽有一种惊人的甜味，古卓大麦提供了强烈的味道。

余味：回味伴随水果柔美，梨子和苹果伴随桃子的香气，提供了一种温暖优雅的氛围，橡木和麦芽慢慢褪去，留给你一个不可思议的体验。

品牌介绍

布赫拉迪酒厂坐落于英达尔湖滨，是苏格兰最西端的一家酒厂，它成立于1881年，由罗伯特、威廉和约翰古列哈维联合创建，是苏格兰第一批使用水泥建造厂房的酒厂。1886年以布鲁格拉迪克的名称成立了布鲁克莱迪克（艾莱岛）酒业有限公司。布鲁克莱迪克只使用苏格兰大麦，他们坚信苏格兰威士忌就应该使用苏格兰的大麦酿造。

品牌工艺

布赫拉迪酒厂威士忌绝不经过会影响酒质及口感的低温过滤程序，保留原有天然香气，不添加人工加工物调整色泽，每一款威士忌皆亲自由布鲁克莱迪克首席调酒师筛选而出，不大量生产威士忌，并不将酒质标准化，使用流经过长达18亿年古老岩石的纯净泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，显示出深度海洋特质。

布赫拉迪酒厂的创意及坚持出乎意料获得消费者好评，在酒质不经低温过滤、不添加任何人工香料及色素之下，更关注在全球都重视的环保议题，布鲁克莱迪克酒厂无意间成立威士忌业界的趋势指标之一。堪称最具创意与开发力的蒸馏厂，不仅是岛内唯一不受集团掌控的独立蒸馏厂，更是最具有话题性的酒厂。

布赫拉迪酒厂首席调酒师Jin McEwan，土生土长的艾莱岛人，15岁从制桶学徒开始踏入威士忌产业。一路学习如何酿酒，在岛上的波摩酒厂承袭了38年的酿酒经验，直到2001年成为布鲁克莱迪克的灵魂人物后，开始进入他的酿酒异想世界。