芝华士12年苏格兰威士忌是一款苏格兰威士忌，由至少12年陈酿的苏格兰威士忌酿制而成，口感柔顺、温暖。芝华士12年，散发着水果、大茴香、太妃糖和野生香草的芬芳。口感圆润细腻，带有蜂蜜、苹果、焦糖和香草的味道。

芝华士12年苏格兰威士忌可能会让你改变对混合苏格兰威士忌的看法，芝华士是一个古老的品牌，可追溯到19世纪初，是王室的供应商。芝华士(Chivas)是一家混合苏格兰威士忌生产商，提供不同年龄层次的威士忌。

芝华士12年苏格兰威士忌是怎么的一款威士忌？

外观：瓶子呈金黄色，液体呈淡黄色。

给人的第一印象：果味、石南花和略带甜味的深色水果味。

口味：在某些方面很重，有一种宽阔而醇厚的味道，但烟味有点盖过了花束的花朵和果实的香气。

搭配：适用于大多数经典的苏格兰混合饮料，但烟熏较重，所以你可能希望在鸡尾酒制作中考虑到这一点。

瓶子：芝华士的瓶子多年来变化不大，从某种意义上来说，这个词可以被认为是标志性的，或者几乎任何一个人都能从远处认出来。透明玻璃，钟形，颈部略鼓，与纹章风格的标签12年的版本运动深红色李子在其背景颜色和颈部包裹物。

芝华士威士忌的历史

1801年，John Forrest在阿伯丁开了一家杂货店和酒商。尽管威士忌业务有一些变动，先是在城堡街(Castle Street)上下移动，然后穿过国王街(King Street)，再到联合广场(Union Place)的第二个“西分店”(west branch)，在不同的老板的管理下，威士忌几乎一直是它的主要业务重心。

但直到20世纪初，芝华士兄弟(Chivas Brothers)才开始营业。当时，芝华士兄弟拥有维多利亚女王(Queen Victoria)的皇家授权，已有大约40年的历史，直到1900年，当谷物威士忌在苏格兰生产的数量达到超过8250万公升。

1909年，霍华德发现了一个机会，推出了后来成为世界上第一款豪华混合威士忌，已有25年历史的芝华士Regal。第一年，芝华士成为上流社会谈论最多的进口消费品之一。

芝华士兄弟(Chivas Brothers)的出口曾连续5年保持强劲，但1914年战争爆发意味着通往美国的航线被切断，该公司转而专注于供应当地市场。这是一个黑暗的时期，经营作为一个豪华烈酒商人，但尽管经济不景气，霍华德继续购买和囤积库存的高地麦芽威士忌。他对混合威士忌未来成功的坚定信念本可以成为他不朽的遗产，如果不是因为他和史密斯在1935年去世后卖掉了他的珍贵股票的话。1936年初，Chivas Brothers的唯一剩余合伙人将其出售给威士忌经纪公司斯坦利p莫里森(Stanley P. Morrison)和R.D.伦迪(R.D. Lundie)。伦迪以14.9万英镑的价格出售了霍华德宝贵的威士忌库存，为收购提供了资金。

在随后的几年里，莫里森致力于补充芝华士兄弟的库存，到1939年二战爆发时，公司决定在芝华士12岁时在美国重新推出芝华士Regal，以保存库存。尽管一直在进行贸易，但战争让芝华士兄弟摇摇欲坠，该公司在1949年被山姆•布隆夫曼(Sam Bronfman)的西格拉姆(Seagram)收购。第二年，该公司收购了米尔顿酿酒厂(Milton distillery)，并将其改名为Strathisla，它不仅是混合威士忌的关键麦芽成分，而且至今仍是该品牌在基思的大本营。

到1960年，芝华士Regal已出口到大约35个国家，而在美国的销量达到了10万箱——略高于豪华苏格兰威士忌市场的50%。仅仅10年后，这个数字就增长到了120万例。

1997年，18岁的芝华士(Chivas Regal)推出了一种中档表达方式，在投资组合中创造了一个阶梯。4年后，在西格莱姆(Seagram)拆分时，芝华士被卖给了保乐力加(Pernod Ricard)。从那时起，一系列独家限量版和市场独家推出，包括芝华士Regal Mizunara——第一款在日本橡木桶中成熟的苏格兰威士忌。

如今，该品牌每年的销量超过400万箱