秋天已经接近尾声，天气逐渐开始转凉，也意味着白酒的旺季即将到来，冬天不论是假期还是聚会都会慢慢多起来，而白酒也会慢慢的开始涨价，因为需求量高了，提价也是正常的，毕竟酱香酒的成本那么高，尤其是好的酱香酒，成本越大，而旺季则是酱香好酒携本涨价的时候，在还没开始涨价之前，你的新年用酒屯好了吗？

白酒涨价主要是成本高，我们知道酱香酒的成本很大，尤其是坤沙酒，原材料的粮食成本、下沙成本、发酵成本、出酒成本、存储成本、老化成本、员工成本、安全环保成本，这些成本成了坤沙酱酒涨价的资本，有些人可能会问，就算是平常的时候，白酒也卖那么多的价格，而为什么偏偏需求量大的时候涨价呢？主要是因为人工成本比较大，我们知道现在一瓶酒可能几十几百快，但是一个人的工资就要很多，而且需求量大的时候，基本上每天都是忙不停的，人会非常的累，要是没有利益的话，那么累为了什么。

其次，受品牌酒茅台的影响，这段时间涨价是必然的，我们知道在白酒涨价之前，茅台的飞天酒就已经开始预售，预售价位1499，而在预售完成之后，那么白酒的涨价就会随之而来，茅台酒虽然卖得多，但也是限量供应，很多人都买不到，因此在结束之后，很多人就会从个人手中转手飞天酒出来，高价出售，从而带动整个白酒市场在涨价。

白酒香型众多，且各有千秋。就拿清香型白酒来说，这可能是最国际化的一种香型，深得外国消费者喜爱。但为何酱香型白酒能脱颖而出，酱香酒时代能获得消费者赞同呢？ “从消费者角度来说，酱香酒热，实际上是对这些年白酒行业质量参差不齐、鱼龙混杂的一种无奈选择！”酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成。

白酒在冬季涨价已经是一种正常的现象了，每年冬季都会面临一次涨幅，但是年后也会慢慢降下来，不过很多人在涨价之前都没有吞酒的意识和打算，所以在涨价的时候，他们才会想起来早知道就早点买，但这种情况是不可能的，有的人即便是早知道，他们也不会提前买，所以也是见怪不怪了，如果是你自己的话，你会选择在什么时候买过年用的酒水呢？