波摩酒窖系列一共包含四款威士忌，旨在探索波摩酒厂四个酒窖成熟后的四种不同风格，此款为第一版，在波本桶中熟成，与名字一样，此款的前调有着大西洋海盐风味，同时展示了经典的烟熏和水果特性。

波摩酒窖系列
第一版大西洋海盐
单一麦芽威士忌

Bowmore Vault Editions
First Release Atlantic Sea Salt
Islay Single Malt Scotland Whisky

度数：51.5%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

传奇酒窖

波摩标志性的海盐味来源于波摩酒厂拥有的世界上醉古老的苏格兰酒窖——传奇一号酒窖（The Legendary No.1 Vaults）。这个全世界唯一一个位于海平面以下的酒窖，其低于海平面的地势，让酒窖拥有了恒定的低温潮湿环境；两个半世纪在酒窖中挥发的原酒，孕育了酒窖中独一无二的微气候；大西洋的海浪经久不息地拍打着坚实的墙壁，赋予了酒窖咸湿的空气。随着四季的更迭，橡木桶不断吸收着酒液，并蒸发一小部分到空气中。每一次的一呼一吸，将海的味道融入到酒液里，带来了更多的层次和复杂的香味。

品鉴记录

颜色：淡金色。

香味：有些泥炭浓烟，海洋气息，香草，蜂蜜和红糖，然后是一些果味（苹果，梨）。

口感：开始是成熟的苹果，略带苦味的可可，牛奶咖啡和巧克力完成，其次是非常温和的泥炭烟雾，盐，蜂蜜和香草，然后获得一些草药。

尾韵：中等长度，有些橡木，可可，焦糖和干泥炭烟雾的回味。

获奖记录

波摩传奇一号酒窖不仅为波摩提供了举世无双的陈年环境，更为波摩带来了深藏不露的内涵，吸引了包括英国皇室在内的威士忌爱好者们的喜爱：1996至1998年，波摩连续三年获得英国女王颁发的“英国优良出口厂商大奖”；而在2014年，英国女王更是用波摩为全球最大的航空母舰举行下水仪式。

品牌介绍

苏格兰众多威士忌酒厂中，波摩(Bowmore)酒厂是醉古老、历史醉悠久的酒厂之一，同时也是艾雷岛第一家创立的威士忌酒厂。自1779年创立以来，一直矗立在苏格兰西边艾雷岛（Island of Islay）上的Indaal湾海岸边。由于波摩酒厂制酒的专业技术及严谨态度有目共睹，在历年来国际大赛获奖无数，堪称是各大酒展比赛的常胜军。

品牌工艺

波摩酒厂是苏格兰醉古老的威士忌酒厂之一。同伊斯莱岛其他的酒厂一样，波摩酒厂也建在海边。没有哪一个地方能比坐在波摩的桥墩上观赏美景更惬意了，血红的夕阳洒在广阔的海面上，身后是披满余辉的波摩酒厂。

直到现在，波摩蒸馏厂不惜成本，仍坚持采用优良传统古法制酒，由代代相传的师傅(Maltman)以人工方式搅动麦芽使其发芽；目前在世界众多威士忌蒸馏厂中只有五家蒸馏厂仍沿用此法。

波摩酒厂酿造的一系列风味独特的麦芽威士忌，采用的都是室内发芽法（波摩酒厂是采用此法发芽大麦的少数几个酒厂之一），大麦在泥炭炉上干燥，蒸馏出的原酒在陈放过多年波旁酒和雪利酒的酒桶中成熟。这些麦芽威士忌的颜色从浅金黄色到琥珀色和古铜色都有，这种颜色的变化让人联想到波摩城的夕阳。