- 瓦迪卡瓦酒庄旗舰酒款，圣母玛利亚钢琴珍藏，只在好年份才出产，并且只生产4000多支 - 入选“2016年OperaWine百强意大利葡萄酒庄”！2010年大宝剑珍藏排JS百大第27名！，2010年JS100分。 - 权威酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）这样评价道：“很肯定的是，瓦迪卡瓦是酿造蒙塔希诺-布鲁奈罗葡萄酒排行前三或前四的酒庄。”

瓦迪卡瓦酒庄
圣母玛利亚钢琴珍藏
干红葡萄酒

Valdicava Madonna del Piano
Brunello di Montalcino DOCG

度数：14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

明亮优雅的深宝石红色。

香气

带有成熟的黑色水果和樱桃香气，其中夹杂了香料。和一丝橡木桶带来的烟熏味。

口感

口感平滑，紧致的单宁在醒酒之后慢慢展开，体现出醇厚的质感和很好的结构感。余味绵延不绝，即使在开瓶两天后并未衰败且依旧活跃。。

评分

2010年 詹姆斯萨克林：100分

酒庄

Valdicava - 瓦迪卡瓦酒庄

产区

Tuscany - 托斯卡纳产区

品种

Sangiovese - 桑娇维塞

图片

 

酒庄介绍

Valdicava - 瓦迪卡瓦酒庄

瓦迪卡瓦酒庄（Valdicava）位于意大利托斯卡纳（Tuscany）大区的蒙塔希诺（Montalcino）镇，是一座出产布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒的精品名庄。如今，酒庄在文森佐的带领下进入了发展的黄金时期。

工艺与传统

葡萄园

瓦迪卡瓦酒庄的葡萄园占地约67公顷，全部用于种植酿造布鲁奈罗葡萄酒的品种，即桑娇维塞（Sangiovese）。受到附近海洋的影响，葡萄园气候温暖，周围的树林又带来凉爽的微风调节气温，再加上适中的降雨量，葡萄得以充分成熟。

工艺流程

文森佐在运用斯洛文尼亚（Slavonian）大桶进行陈酿的同时，还巧妙地将布鲁内罗现代派和传统派的酿酒技术相结合，使得自家的葡萄酒既体现了蒙塔希诺的风土特色，同时兼有酒庄自身的风格。而这样优质的葡萄酒正是几十年不断努力的结果。

美酒佳酿

瓦迪卡瓦酒庄的年产量约为6,000箱，且只出品3款葡萄酒，分别为瓦迪卡瓦蒙塔希诺干红葡萄酒（Valdicava Rosso di Montalcino）、瓦迪卡瓦布鲁奈罗干红葡萄酒（Valdicava Brunello di Montalcino）和瓦迪卡瓦布鲁奈罗珍藏干红葡萄酒（Valdicava Brunello Riserva Madonna del Piano）。其中，瓦迪卡瓦布鲁奈罗珍藏干红葡萄酒仅在极佳年份酿造，产量通常只有800箱。2006和2015年份的该酒款都获得了著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）给予的满分评价。而2001年的这款酒更是同时获得了詹姆斯和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）双料满分。

葡萄品种

Sangiovese - 桑娇维赛

桑娇维塞，英文名为Sangiovese，属酿酒葡萄品种，是意大利栽培第二多的红葡萄品种，仅次于巴贝拉。桑娇维赛一旦远离故土经常会出现水土不服，所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的纳帕谷。

产区介绍

Tuscany - 托斯卡纳

托斯卡纳是意大利最知名的明星产区，北邻艾米里亚-罗马涅，西北临利古里亚，南接翁布利亚和拉齐奥，西靠第勒尼安海，地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部，好比波尔多之于法国。中国已成为托斯卡纳第三大市场。