著名的葡萄酒品酒大师Robert Parker曾说小拉都堡一直是他最喜欢的中级酒庄酒之一，他自1975年品尝后，就开始经常购买小拉都堡。酒庄独树一帜地采用相同比例的赤霞珠与梅洛来酿造此款酒，从而使得单宁更柔和，且富有奶油味，总体来说是一款优雅，层次复杂，口感优良的酒，有10年以上的陈年潜质。

圣塔堡酒庄
小拉都堡
干红葡萄酒

Chateau Tour Saint Bonnet

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

酒体呈现淡雅的紫色并闪现红宝石的幽光

香气

酒香中透出令人愉悦的花香和清新的泥土芬香，多种浆果味和醋栗的甜香味。

口感

这款平衡优雅的葡萄酒具有典型的波亚克产区风格，单宁细腻柔和，恰到好处，个性独特。具备良好的陈年潜力。

评分

暂无

酒庄

Chateau Tour Saint Bonnet - 圣塔堡酒庄

产区

Haut Medoc - 法国波尔多上梅多克

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Malbec - 马尔贝克
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多

图片

 

酒庄介绍

Chateau Tour Saint Bonnet - 圣塔堡酒庄

圣塔堡酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。酒庄坐落于梅多克北部的圣克里斯多莉（St. Christoly）镇，葡萄园的面积为40公顷，全部位于吉伦特河（Gironde）边上的砾石山脊上。酒庄的历史可追溯至1519年

工艺与传统

葡萄园

拉都堡(Chateau Tour St. Bonnet)是波尔多梅多克(Medoc)产区的中级酒庄。小拉都堡采用四种葡萄进行混酿，分别为赤霞珠45%，梅乐45％，小维度5%，马贝克5%。

工艺流程

酒庄在采摘过程中，完全采用机械化采收方式。有趣的是，小拉都堡的葡萄酒都不会在小橡木桶中进行储藏，而是陈放在大的橡木罐中，庄主Lafon家族认为这样能使酒变得更加紧致、丰满，酒香浓郁、集中。

美酒佳酿

RobertParker自1975年品尝就开始经常购买小拉都堡。小拉都堡开瓶即可饮用，酒色较深，酒体坚实，谈宁成熟，酒体丰盈，大多数年份成熟期3-4年，一些顶好年份如2000，1996，1995以及1990需要10年甚至更长时间。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。美乐之所以受欢迎是因为它是早熟品种，葡萄果实较大，鲜嫩且产量较高能够酿制出美味而柔滑葡萄酒。

Malbec - 马尔贝克

该品种盛产于阿根廷Mendoza及法国西南产区的Cahors等地，还广泛种植于波尔多（Bordeaux）的Cotes de Bourg和Blaye地区，是波尔多（Bordeaux）产区法定允许的六大葡萄品种之一，用于混合酿制经典高级波尔多（Bordeaux）干红，主要为葡萄酒增加酒色和结构感。

Petit Verdot - 小维多

小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。Petit Verdot的法语意思是“小绿”，指的是该种葡萄由于成熟期太晚，葡萄浆果常常不能正常成熟而呈现出绿色。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。

产区介绍

Haut Medoc - 上梅多克产区

1855年的波尔多酒庄分级，共评出五个一级名庄，其中拉菲古堡、拉图酒庄、木桐酒庄在波雅克村，玛歌酒庄在玛歌村。而这两个产酒村，都属于上梅多克地区，由此可见，上梅多克的重要性。上梅多克的葡萄种植总面积为4,900公顷，土壤主要为砾石和黏质石灰岩。上梅多克位于圣埃斯泰夫以南，下梅多克（Bas-Medoc）则位于圣埃斯泰夫以北，二者共同构筑了梅多克产区。上梅多克的葡萄酒质量较下梅多克的更胜一筹。