当葡萄酒爱好者在饮用勒弗莱葡萄酒时，安妮•克劳德希望他们能了解酒庄的历史，并用心感受生物动力法带来的美妙之处。

双鸡勒弗莱酒庄
勃艮第大区
干白葡萄酒

Domaine Leflaive
Bourgogne Banc

度数：12.5%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

华丽饱满的金黄色。

香气

成熟，紧实的矿物香气。

口感

口感丰富，单宁饱满，平衡的酸度，余味悠长。

评分

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酒庄

Domaine Leflaive - 勒弗莱酒庄

产区

Bourgogne - 法国勃艮第

品种

Chardonnay - 霞多丽

图片

 

酒庄介绍

Domaine Leflaive - 勒弗莱酒庄

在勃艮第，Puligny-Montrachet拥有全世界醉顶尖的霞多丽白葡萄酒，而Domaine Leflaive则绝对是这里品质醉好的酒庄，没有之一。因其酒标上有两只公鸡，国内昵称为双鸡。Leflaive的酒庄历史可以追溯至1580年，拥有多块令人垂涎的顶级葡萄园，品质极高，是勃艮第无人不知无人不晓的顶级生产商。

工艺与传统

葡萄园

Leflaive酒庄目前的葡萄园面积为23公顷，全部种植Chardonnay葡萄。酒庄所有葡萄园中，特级葡萄园有4公顷，一级葡萄园有10公顷，村庄级葡萄园有4公顷，勃艮第地区级有3公顷。

工艺流程

采收后，葡萄马上就进入气动压榨机，在橡木桶中发酵（30%新桶）。春天，在完成苹果酸-乳酸发酵后，不同庄园的葡萄酒转移到不锈钢罐中。酒液在罐中停留几个月的时间。这一方式给葡萄酒带来了很多细腻感，而且将过滤程序的使用控制至最低，然后灌瓶。

美酒佳酿

勒弗莱酒庄的葡萄酒酒香袭人，酒体高雅柔顺，带有勃艮第白葡萄酒典型的矿物质风味。葡萄酒沿袭了勃艮第单一品种的酿酒方法，一般在橡木桶中发酵，成熟。数百年的历史，众多超一流特级葡萄园的酿制经验，成就了勒弗莱品牌的魅力。

葡萄品种

Chardonnay - 霞多丽

霞多丽（Chardonnay，也译作莎当妮），属欧亚种，原产自法国勃艮第（Bourgogne）。霞多丽多用于酿造白葡萄酒，用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性，无论在任何气候条件下，她的质量还都不错。她也是香槟和气泡酒调和成分中最重要的一份子。

 

产区介绍

Bourgogne - 勃艮第产区

勃艮第产区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。勃艮第有4个大的红酒产区，分别是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。