巴布莱尔1983年单一年份麦芽威士忌装瓶年份为2013年，采用非冷凝过滤处理，调制的原酒熟成于美国波本桶，并且获得2014年国际葡萄酒暨烈酒大赛IWSC杰出金牌奖的肯定。

巴布莱尔1983年
单桶
单一麦芽威士忌

Balblair Vintage 1983 Single Cask
Highland Single Malt Scotch Whisky

度数：53%vol
容量：700ml
产区：苏格兰高地区（Highland）

限量生产

巴布莱尔1983年份威士忌于1983年7月7日蒸馏，巴布莱尔蒸馏厂向来强调单一年份而非酒龄，耐心等待每一款威士忌熟成至最完美的状态，方才装瓶，秉持着相信细节能带来完美的成果的理念，呈献给酒迷们最优质威士忌佳酿。每一款巴布莱尔单一年份威士忌都是限量的，一旦在市场上销售完毕后，便再也找不到相同的年份与风味，更显弥足珍贵。

品鉴记录

颜色：金琥珀色

香气：典雅而似乳脂，强烈香草味与浓郁深色水果味交混杂，奶油糖果和肉桂香中掺和着少量黑胡椒的味道并具有葡萄乾、巧克力、皮革饱和香气份量。

口感：满口辛香，香草、焦糖与水果味中，酒体饱满，带有皮革的温暖气息。

余韵：余韵攸长、滑顺而洁净，带些许辛香料、太妃糖、蜂蜜味，清凉别具韵致。

别出心裁

巴布莱尔1983年份威士忌，熟成29年之久，未添加任何的焦糖，呈现天然的酒色。经典的瓶身花纹塑造Balblair酒厂崇尚自然的风格，恣意而不造作的元素，黑色衬托出品牌沉稳的气质，外包装则以灰阶色彩将Balblair故乡的旖旎风光印制在盒上。

品牌介绍

巴布莱尔酒厂座落于山明水秀的大自然环境里。身为苏格兰最古老的酒厂之一，他所处的位置就在最漂亮的Cambuscurrie海湾中的Dornoach河港里。创立于1790年，到目前为止，巴布莱尔酒厂依旧沿用山丘上那蜿蜒曲折河流所流下来的纯净之水来制作单一麦芽威士忌。巴布莱尔于1996年被Inver House购入并开始了他在历史上崭新的重要时期。

品牌工艺

相比当地四千年的皮克特文化,1790年建成的巴布莱尔酒庄,显得很年轻,却也是苏格兰最古老的酒庄之一。酒庄由当地人约翰罗斯(John Ross)创办。虽然罗斯家族早已失去酒庄的拥有权,但他的后人依旧在酒庄工作。直到今天,酒庄的九名员工里,还有三人是他的子孙。

Balblair是全球唯一专注生产单一年份威士忌（Single Vintage Whisky）的酒庄。生产单一年份威士忌，必须酿酒专家精心挑选已达到最辉煌的陈酒装瓶，呈献酒庄至臻完美的精品酒。每一桶威士忌，因为酿造、蕴藏、所用橡木桶的种类、周围环境等因素，都有它们自己的各自的生命周期。

过去两年，虽然Balblair 呈献了好几款单一年份单一纯麦威士忌，但有三款可以算是Balblair 的核心酒品：1997、1989、1975。这三个年份，既充分表现巴布莱尔的核心风格，每一款却又各自有自己独特之处。在中国，这三款酒也已经获得很多喜爱单一纯麦的朋友青睐。