【健力士黑啤】

前总统的口粮你要不要试试？

品鉴人： rloly

导读

彻底告别了寒冷漫长的冬季，迎来了暖意盎然的初春，春风拂面，万物复苏，春天来了夏天还会远吗？而对于我来说啤酒就算是夏天的代名词了，所以今年我要提前为自己找好新口粮。前不久论坛大神肥超兄写了一篇范佳乐白啤的品鉴贴，给我看的是口水横流，经过一番亲自尝试，这个夏天的白啤是有着落了。而黑啤，我还要尝试几种，今天介绍的这款爱尔兰健力士黑啤应该算是今年的口粮之一了。

外包装介绍

爱尔兰啤酒对我来说是陌生的，之前也从未有过接触，之所以要尝试这款健力士，还是因为看到了奥巴马喝它的图片，总统的口粮，亲民的价位，极小的代价就可以满足极强的好奇心，我实在没有理由说不。

这款酒从外观上看就足够说明其黑啤的身份，乌漆嘛黑，黑的通透，油亮乌黑的底色将金色logo突显的格外醒目耀眼，图形为一只典雅的竖琴，辨识度极高，竖琴的底边上印有“1759”字样，我猜想应该是其创牌年份。

下方字母的字体无论大小还是签名的草书体，均为纯白颜色，和整个易拉罐的底色形成了经典的黑白对比。整体的设计风格简约时尚，和常见德啤的外观风格截然不同，其实我更喜欢这款健力士的整体设计，不过也喜欢德啤那种复古的字母形式。

一款啤酒拿在手上，我先是习惯性的看下配料表，这款酒的中文标签上可以看到，没有多余原料，什么大米、玉米、糖浆这些乱七八槽的东西一概没有，酒精度为4.1度，而麦芽度却没有标识，我把中文标签泡水撕下后还是没有找到，不过就黑啤来说，麦芽度通常不会很低。最特别的还要数它的容量了，440毫升，真的是第一次见到。

品鉴感受

将酒罐拿在手中轻轻晃动，能够听到罐子里有固体的撞击声，这其实是一个可以释放氮气的球体，所以打开易拉罐时泡沫满溢而出，不过不是喷射出来，而是慢慢的扩散溢出，倒入杯中仍然在缓缓地扩张着，泡沫呈现出的色泽介于米黄色与咖啡色之间，柔软细腻，饱满丰富，经过一段时间慢慢消散，始终保持在酒液上方有3毫米的厚度。

酒体色泽很深，几乎接近于纯黑色，几乎没有气泡悬挂于酒杯内壁，在倒酒的过程中，自然散发出明显的焦糊气息，麦芽香气倒是不甚明显。

趁着泡沫还未完全消散，立刻满饮一口，嘴唇上残留了些许泡沫，而口腔则残留了焦糊味道，焦糊的麦芽香气非常纯正，能够感受到酒液也较为粘稠。

虽然相对粘稠的酒液充斥满整个口腔，而下咽过程却是非常顺畅，丝毫没有阻塞感，有着鲜牛奶般的滑润质感。

拉开拉环时我还认为它会比较粗犷奔放，而喝完第一口顿时觉得他是那么的细腻温润，此时的感觉就如同黄家驹站在舞台上，一张口却是张信哲的声音，心里期望的攻击性随着柔顺的酒体顿时消失。

可能是因为氮气球的原因，口腔中的酒液没有明显的气泡存在，杀口感有所欠缺，就算狼吞虎咽的喝下也没有产生打嗝的欲望，也没有很强的饱腹感。

第二杯的泡沫似乎就没有第一杯那么的丰腴了，小口喝下，质感同之前一样，只是味蕾的感受更加清晰，焦糊麦香气味沁润口腔的同时，若隐若现的透发出一丝黑巧克力的气息，虽然没有标注麦汁含量，不过我感觉到不会低于11度。

整体的味道几乎就是以苦为主，甚至这种苦味喧宾夺主的淡化了酒精的气息，让这款酒喝起来更像是提神的饮品。之所以说更像是饮品，除了酒精气息不明显以外，还因为它的这种苦味混合着焦糊气息和巧克力的味道，属于浑厚深沉的苦，不似啤酒花的那般清苦，而酒花的芬香也被浓郁的焦香所掩盖，酒精和酒花的存在感都不强，不过就4.1的酒精度来说，整体不算寡淡，焦香纯正，回味也比较清澈。

如果拿香烟来作比较，那它属于烟雾量大香气足，而劲道不大，吸食顺畅的那种类型，导致我喝了一罐之后不够过瘾，而两罐饮毕处于微醺和迷糊之间的状态。

一个总结

这款健力士黑啤刷新了我对黑啤的认知，由于没有接触过爱尔兰的啤酒，也不知道其是否可以代表爱尔兰啤酒的风格特征，但是黑啤的特征还是相当明显的，况且不到十元的售价，性价比也是相当之高，作为今天夏天的备选口粮没有问题，可能我不一定非要用它来佐餐，但必然会在世界杯开场之前冰上一两罐。

本文系烟悦网友原创评测

记录当时品鉴感受，个人喜好不同，仅供大家参考！