2011年11月2日，卫生部公布了我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》，其中豁免强制标示营养标签的预包装食品下列预包装食品豁免强制标示营养标签：

生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；

乙醇含量≥0.5%的饮料酒类；

包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的食品；

现制现售的食品；——包装的饮用水；

每日食用量≤10g或10mL的预包装食品；

其他法律法规标准规定可以不标示营养标签的预包装食品。

豁免强制标示营养标签的预包装食品，如果在其包装上出现任何营养信息时，应按照本标准执行。

前面的文章我们曾讲过，啤酒主原料是水、麦芽、啤酒花等，经过糖化在酵母作用下发酵成含饱和二氧化碳的酒精饮料，酒精度含量通常在3%-5%。所以按上述规定，啤酒可以不标示营养成份。

那么啤酒究竟有没有营业成份呢，肯定是有的，具相关资料，啤酒除含有糖类、酒精及二氧化碳气体之外，也含有多种维生素、多种矿物质和17种氨基酸。啤酒花，包括有水分、总树脂、挥发油、多酚物质、糖类、果胶、氨基酸等。麦芽中含有钙、草酸和乌核昔酸等营养成分。就一般中度啤酒而言，每100克中约含酒精3.4克、蛋白质0.4克，热量142.4千焦，维生素B1O.2毫克，维生素B0.01～0.11毫克，尼克酸1毫克，钙2～67毫克，一般啤酒含钙为4毫克。含磷15毫克，铁0.3毫克等。