如今提及最多的葡萄酒产地就是法国，但绝大多数人都不知道葡萄酒发源地是格鲁吉亚，拥有最古老的葡萄以及酿制方法，虽然如今格鲁吉亚红酒在国内并不出名，但依旧能在欧美绽放光彩，要说格鲁吉亚红酒怎么样，那绝对是高性价比的好红酒，而且顶级好酒不输拉菲、木桐。

格鲁吉亚红酒的品质

根据1965年前苏联对格鲁吉亚的考古研究发现，这里才是世界葡萄酒的起源，距今已有7000-8000年历史，虽然如今只是亚欧边境上的一个小国，但却是一个全民造酒的传统国家，至今都使用最传统的酿造方式来进行酿酒。

格鲁吉亚所采用的的最为传统的“克韦夫利”(KVEVRI)酿酒法，是采用一种深埋在地下的大陶罐“qveri”进行发酵和贮存葡萄酒，然后用土封陶罐的这种方式令葡萄酒可以储存50年之久，而这种传统的酿造工艺，导致产量很低，但要说格鲁吉亚红酒怎么样，那绝对是很棒的。

传统工艺酿制出来的格鲁吉亚红酒浓淡相宜、入口圆润饱满、柔顺雅致、平衡愉悦，味道上是浓郁的热带水果香气，以半甜型葡萄酒的口感最为突出，果味丰盈、余韵迷人，而且搭配中餐饮用也是非常不错的。

虽然格鲁吉亚红酒在国内大多是廉价的配餐酒，给人档次很低的样子，以至于不太受待见，毕竟名气也不如法国，甚至新世界的澳大利亚和智利，但如果品尝之后绝对会惊讶，特别是格鲁吉亚的顶级好酒，口感丝毫不亚于法国拉菲、木桐，但价格也只有其百分之一，因此就连法国饕客也都到格鲁吉亚来品酒。