以北欧神话为灵感的Valhalla英灵神殿系列冰山限量版，全球限量30000瓶。ICE EDITION面世之后，接下来将推出FIRE Edition，两者皆属于Valhalla英灵神殿系列的延伸。前代作品描述四位北欧神话的天神故事：阿斯嘉世界(Asgard)的索尔(Thor)、洛基(Loki)、芙蕾雅(Freya)，以及奥丁(Odin)。

高原骑士英灵神殿系列
冰山17年
单一麦芽威士忌

Highland Park Ice Edition
Aged 17 Years Valhalla Collection
Single Malt Scotch Whisky

度数：53.9%vol
容量：700ml
产区：苏格兰岛屿区（Island）

英灵神殿系列

标签上的圆形图腾，代表创造出世界的生命之环，而在生命之环旁保护这个世界生生不息的是经常出现北欧神话中的─龙。这款全新推出的酒款会附上说明书，描绘寒冰巨人如何对抗天神、企图掌控这世界的故事！

冰山造型

酒瓶以特制蓝色玻璃打造，反映出闪亮的冰，瓶身经过精心设计，尖锐、多面的轮廓，传达神话与神奇冰之国那独特的严峻与冰冷意境。酒瓶被一座绝美的山形木制底座悉心收藏，并搭配使用特制的木质软木塞。

品鉴记录

色泽：自然鲜明的色泽感；如冰霜镜面般的明亮

香气：清新凤梨的鲜明芳香，搭配熟成芒果独特香氛由此展开，融入少许的烟熏风味带出老姜片的辛香。

口感：酒脂丰富而宜人，演绎高原骑士的经典特质，独特希有的石楠花蜜香，结合香草般的细致回甘。

尾韵：丰富饱满且浓郁的酒脂持续弥漫着木质的香气、热热的辛香，造就出发亮、和谐、值得细细品尝的威士忌。

品牌介绍

奥克尼群岛（Islands of Okreny）位于苏格兰东北角外海，是一列绿意盎然，土地肥沃的群岛。地球最北端的苏格兰威士忌酿酒厂在这里，它就是高原骑士（Highland Park），他不但拥有来自克兰提特的纯净水源，奥克尼独特的泥煤更是理解及品味高原骑士威士忌的关键。

品牌工艺

坚持传统耗时耗费的手翻麦芽制程，谷物的结构必须经由发芽来改变。手翻麦芽过程中，大麦得以均匀的发芽并接触奥克尼独有的海风，让产制的威士忌具有独特的风味。这是高原骑士两百多年来依然能够产制出如此层次丰富而口感独特的威士忌的原因之一。

坚持使用较昂贵的雪莉橡木桶苏格兰威士忌酿酒工业，大部分都是使用美国进口的波本酒桶进行陈年，而高原骑士所使用的则是来自欧洲或美国的雪莉橡木桶，以西班牙的欧罗洛索雪莉橡木桶为主。西班牙橡木桶带给威士忌较深色泽以及果实香味，而美国雪莉橡木桶则有香草以及奶油糖道。

奥克尼恒低温的气候，拥有更温和的陈年环境位置是另一个凸显威士忌特性的重要因素，奥克尼的高纬度在夏天气温较苏格兰内陆低温，冬天受到墨西哥湾北山带来的暖空气影响，气温较内陆地区高。缺少极端气候带来温和的陈年环境，这就是高原骑士口感平顺的原因。