本利亚克12年泥煤雪莉桶使用泥煤烟熏烘干的大麦；熟成于Pedro Ximenez雪莉桶。

本利亚克12年
泥煤PX雪莉桶
单一麦芽威士忌

BenRiach Aged 12 Years Peated
Single Malt Scotch Whisky

度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

品鉴记录

色泽：金色

嗅香：甜泥煤烟熏味，清爽的柑橘味，香草气息，丰富的佩德罗·希梅内斯雪莉酒味衬托了酒体的馥郁。

口感：甜泥煤味，腌鱼味，香杨梅味，薰衣草及葡萄干味，终感有极致纯粹的佩德罗·希梅内斯雪莉酒味。

限量发行

这款BenRiach酒厂的12年斯佩塞单一麦芽威士忌，使用佩德罗一希梅内斯雪莉酒桶熟成，重泥煤版本的BenRiach，3,180瓶限量发行。

 

品牌介绍

本利亚可酒厂由约翰.达芙（John Duff）创立于1898年，他同时也是朗摩（Longmorn）酒厂的创立者。在之前几年里，WALKER和它的团队投入开发了一批不同的麦芽威士忌，包括丰富的，重泥煤味道的威士忌，在收购之后就翻了一番收入。在他们的努力下，BENRIACH发展成为一个苏格兰非常好的酒厂。2009年开始，该厂尊重传统，开始使用地板法制麦芽。

品牌工艺

拥有4个蒸馏器;2个一段蒸馏器(15,000 升)，2个二段蒸馏器(9,600 升)。年蒸馏能力210万升，拥有自家运营的地板发麦芽厂。

采用传统的洋葱形铜质罐式蒸馏器进行两次蒸馏，仅截取质量最好的蒸馏液（酒心），最少也要发酵48小时，通常是发酵56-90小时。

本利亚可酒厂从成立后生产威士忌只有短短两年时间，它于1900年关闭，尽管不再酿造威士忌，但它仍继续为朗摩酒厂提供发芽的大麦。1965年朗摩酒业有限公司重新恢复了本利亚克酒厂的生产。1978年朗摩酒业公司被西格拉姆酒业公司收购，从而本利亚克威士忌也随之成了威士忌品牌中的重要成员。