噶玛兰层丰雪莉三桶单一麦芽威士忌 Kavalan Triple Sherry Cask Single Malt Whisky 700ml
噶玛兰层丰雪莉3桶威士忌是三种雪莉桶全时熟成威士忌之完美勾兑,如同重奏乐章般的和谐与流畅。具有浓厚成熟果干香气的Oloroso雪莉桶威士忌,加入甜雪莉代表PX桶及Moscatel桶酝酿的酒液,带出浓郁焦糖与麦芽糖的甜感。酒色自然深邃,口感滑顺不刺激;结合酒厂特有的热带水果香气,造就难以忘怀的多层次口感;雪莉风味细致却不失鲜明,平衡易饮,适合各种场合。
单一麦芽威士忌
Kavalan Triple Sherry Cask
Single Malt Whisky
度数:40%vol
容量:700ml
产区:中国台湾(Taiwan)
独特风格
「噶玛兰层丰雪莉3桶单一麦芽威士忌」跳脱过往噶玛兰威士忌的风格,首次将视觉与酒款的香气、口感、色泽相连结,以红色强化雪莉桶风格,白色、金色、红色顏料交织的流动画作,代表着三种雪莉桶威士忌层次鲜明的风味及滑顺口感,也各自象徵着蒸馏而出的新酒、威士忌与雪莉酒色泽,三种色彩的交融如同经历一场酒液的幻化之旅,透过包装视觉彷彿就能嗅闻与品尝到酒款的完美融合。外盒主色系选用西班牙热情奔放的红色,强调酒款的重雪莉桶风格;瓶口套同样採用红色,搭配银色线条的双脉纹饰,刻划噶玛兰威士忌酒厂紧邻中央山脉与雪山山脉的独特地理位置。
品鉴记录
色泽: 迷人枣红褐色
香气: 整体散发出成熟的莓果果干香气,从中点缀些微葡萄与柑橘清香,交织出如巧克力布朗尼及太妃糖般的甜美,并透露着肉桂、丁香等辛香,融合恰到好处的橡木及迷迭香香气,令人愉悦的纯净风味。
口感: 滑顺的雪莉果干香气与奔放的辛香于口中缭绕,温润的蜜饯、焦糖及蜂蜜的香甜,如流畅的佛朗明哥舞般挑逗着味蕾;多层次口感完美交融,平衡细致,造就无法忘怀的舌尖飨宴。
品牌介绍
噶玛兰是宜兰的旧称,噶玛兰酒厂诞生于台湾这座美丽之岛,在山海交融的兰阳平原 ,拥百年雪山的纯净水源将甘美柔顺之水、幻化成为威士忌的动人灵魂 迎面太平洋的海风和水气,亚热带气候的交替更迭伴随橡木桶缓慢呼吸山海独特的芬芳 天地的自然精华,孕育出风味无可比拟、令世界着迷的噶玛兰威士忌。
品牌工艺
蒸馏具有浓缩的作用,经发酵的低酒精度「Wash(酒醪)或Beer」再经蒸馏为「新酒」。噶玛兰的蒸馏器采用铜的材质,铜质能将发酵产生的硫化物去除,蒸馏时严选酒心,创造出具有丰富花香、果香及口感滑顺的新酒(New make)
蒸馏过后的新酒再经过熟成,透过橡木桶的洗礼吸收各类天然香气,产生漂亮的琥珀色,同时酒精浓度随着时间逐渐降低,使口感更加醇厚。
装瓶前先将混配好的威士忌过滤,去除杂质,各酒厂经验丰富的调酒师,会依照各款酒的风味特性,调配出与众不同又能代表酒厂特色的威士忌。而噶玛兰经典独奏原酒系列,则是不经过调配,直接自橡木桶原桶装瓶。
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